受海洋研究启发，科学家夫妇开设“零废弃”市场

最近，《洛杉矶时报》报道了两位环境科学家从研究海洋塑料到开设“零废弃”市场的经历。

Jessica Walden和Chris McGuire夫妇都是加州大学欧文分校地球系统科学系的博士生。他们于9月在Costa Mesa开设了Amis de le Terre零废弃市场，并在完成学业的同时经营它。

开设Amis de le Terre的出发点是为糕点和烘焙主食创造可批量购买、有补充装选择的包装，并减少塑料用量。

他们的动力来自自己的海洋学研究，并且在看到其他卖补充装的商店后受到了启发。McGuire告诉《洛杉矶时报》，他们在学术工作的引导下开始了这次商业冒险。

他说：“每当我收集一小杯液体的时候，都能发现数百个微小的塑料碎片，无论样品来自哪里。我意识到这个问题比公众了解的要严重得多。”