星巴克计划大幅削减一次性包装
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2020年1月22日
1月21日，总部位于西雅图的星巴克公司宣布希望在2030年之前大幅减少包括塑料在内的一次性包装的使用，以减少碳足迹，并将门店和生产造成的废弃物减少一半。
星巴克未对塑料的削减进行详细说明，但一封来自首席执行官Kevin Johnson的公开信称，公司将加入艾伦·麦克阿瑟基金会发起的“新塑料经济全球承诺”，并将为其包装设定“雄心勃勃的循环目标”。
Johnson承认星巴克将面临的情况复杂，并指出由于低估了改变消费者行为的难度，公司未能实现其在2008年针对循环和包装重复使用做出的远大承诺。
但他表示，这家连锁咖啡店将与供应链及其他合作伙伴密切合作，推动包括包装在内的一系列可持续发展举措。
“我们的愿景是走向资源积极型——储存更多的碳而不是排放，消除浪费，提供比我们所使用的更清洁的淡水。”Johnson说，“虽然我们相信这些策略的方向是正确的，我们也深知我们无法掌握所有问题的答案，不完全理解全部的复杂性和潜在的后果。”
星巴克的声明促使As You Sow（AYS）和Trillium资产管理公司领导下的一批环保积极分子股东撤回了针对该公司的股东决议。As You Sow表示已与该公司进行了数月的“建设性”谈判。
自2018年以来一直向星巴克提交股东决议的AYS表示，星巴克计划提高现有一次性杯子的可回收利用性，同时长期转向可重复使用性更高或可再充装的容器。
“我们很高兴星巴克倾听了过去三年来股东们发出的信息并果断采取行动，朝最终淘汰一次性饮料容器迈进。”AYS高级副总裁Conrad MacKerron说。
该集团2019年的决议得到了44%的公司股东投票支持。
12年前的2008年，星巴克承诺到2015年将25%的饮料装在可重复使用的容器中。
但实际情况远远没有达到预期，AYS引用了星巴克2016年的数据（目前可引用的最新数据），估计只有1.4%的饮料容器是可重复使用的。
Johnson表示，事实证明，2008年的目标过于远大，但星巴克计划加大包装方面的承诺力度，类似于其20年来为以合乎道德的方式采购咖啡所做的努力，包括将其咖啡生产的碳足迹削减一半。
“我们在2008年建立了可重复使用和循环的目标，这对我们的行业来说是前所未有的，但也在很大程度上依赖于顾客行为的根本性变化，”他说。
Johnson说：“我们所学到的是，如果没有严格的分析、合作关系和投资，就无法复制我们在可持续咖啡和绿色建筑方面的领导地位，我们的实践结果低于我们的高期望，我们需要采取不同的方法。”
1月21日宣布的承诺包括削减包装废弃物，以及更多转向植物基食品和再生农业。
初步目标是到2030年，在咖啡生产的取水量、运往垃圾填埋场的废弃物以及碳排放（包括供应链中的）上减少50%。该公司表示，今年将制定更详细的承诺。
在一份环境基线报告中，该公司表示塑料占其废弃物的31%，仅次于食品和饮料废弃物，是该公司的第二大废弃物类别。
塑料占其包装材料的54%，塑料包装的碳排放和水排放占总量的近70%。
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2020年1月22日
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