在厨房中，抗菌母粒可以担任什么角色

在家庭厨房中，随处可见油渍、污渍，长期积累的油渍与污渍极易滋生细菌，危害人们健康。在厨房中应用抗菌材料就显得尤为重要。

一、水槽排水管

排水管作为厨房的疏通器，长期处于涉水环境中，微生物成为它身上的“常驻民”。想要避免其被微生物腐蚀，可应用抗菌塑料制成的抗菌管道。抗菌管道自身具有抗菌性能，能大量杀灭或抑制微生物的生长，延长了排水管道的使用周期。

二、厨房表面和砧板

家用砧板用来切菜、切肉，极易储存残留物而滋生细菌，大部分的木质砧板都会为金黄色葡萄杆菌和大肠杆菌提供生长环境，使自身发黑长霉，长期在这样的砧板上处理入口食材，微生物会伴随着食物进入人体，引发肠胃炎，甚至食物中毒。由此可见，抗菌砧板应该成为每个家庭的刚需。目前市场上抗菌砧板的材质有塑料、木质、小麦秸秆和不锈钢等。而抗菌塑料砧板因质轻美观也受到市场的青睐，通过抗菌塑料加工而来的抗菌砧板，一般具备不留味、不留痕、易清洗等优点，在极大的程度上保障人们不受微生物干扰。