抗菌塑料的抗菌性能与何有关？

抗菌塑料的抗菌性能是其可以最直接给人们带来效益的性能，因此极为重要。接下来笔者将以抗菌塑料砧板为例子，讨论抗菌塑料的抗菌性能与何有关。

砧板是日常生活中不可缺少的厨房用具，每天与各种食品接触，不可避免会滋生很多细菌。我国绝大部分家庭习惯在同一块砧板上切生菜和熟菜，研究发现细菌容易附着于砧板上，这就造成细菌的交叉污染，经口进入肠胃道，引起消化系统和其它系统疾病的发生，即使水洗开水烫也不能长期消除砧板上的细菌。随着生活水平的提高，抗菌塑料砧板相继上市。抗菌塑料砧板通常是自身所制造的原料有抗菌性或者通过添加一定的抗菌母粒，从而使材料具有抑制或杀灭细菌能力的一类新型功能材料。

抗菌塑料砧板中的抗菌剂多为无机抗菌剂，其中，纳米银抗菌剂安全无毒且抗菌性能极佳，是目前抗菌塑料中应用最广泛的一类抗菌剂，将纳米银抗菌剂与聚丙烯或聚乙烯树脂基体混合造粒，制成抗菌母粒，再与相同的树脂基体混合制备成抗菌塑料。

抗菌塑料砧板中的抗菌性能首先与基体材质有关，塑料基体与母粒基体的相容性与抗菌性能有极大关系。在母粒基体的选择上，应选取与塑料基体相一致或相容性高的基体树脂，目的是为了使抗菌剂在塑料内部得到很好的分散，从而使得抗菌性能得以提升。

抗菌塑料砧板的抗菌性能与纳米银的含量也高度相关，当银离子最低浓度＞40mg/Kg时，抗菌率均高于99.99%。除了银离子浓度，抗菌性能也与纳米银的形态粒径大小都有关系，粒径越小，表面积越大，与微生物接触的面积就越大，抗菌性能也会更强。