物理抗菌这一技术是如何被发现的

鲨纹抗菌技术是物理抗菌的历史由来。这项技术由美国弗罗里达大学全球知名材料科学教授 Anthony Brennan（安东尼·布伦南）历时20多年主导研发完成。安东尼教授观察到鲨鱼皮肤不易被藤壶、水藻附着，受到启发。他通过模仿鲨鱼皮的“微米级物理纹路”的微结构，来打造微米级的物理屏障来抵御细菌等微生物的附着，降低微生物的繁殖与传播。这种微米级的物理结构被称之为Sharklet微结构。

鲨纹抗菌的技术原理有三：第一，鲨纹材料可以“疏水疏油”，避免给细菌滋生提供良好的温床；第二，鲨纹材料的结构间隙可以减少皮肤和细菌的直接接触；第三，鲨纹材料微米的结构间隙刚好是常见细菌的单个体型大小，因此不利于细菌集群，从而减缓细菌的分裂繁殖。

研究者据此基础之上，延伸出对物理抗菌的研究。目前，物理抗菌被定义为通过营造不利于微生物生存的环境来达到抗菌效果。物理抗菌因其不会产生耐药细菌，广谱抗菌性的特点被广泛应用于纤维领域、医药领域中，为保护人类微生物平衡做出贡献。